نان پرتقالی با کرنبری

تاریخ ارسال: 17 بهمن 1397

کرنبری تازه میوه ی فصل پاییزی است. می توانید هسته ی آن را در بیاورید و برای تهیه این نان مرطوب و خوشمزه در هر فصلی، فریز کنید.

زمان تهیه مواد: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۶۰ دقیقه

مقدار نهایی: برای ۱۲ تا ۱۴ نفر

2 فنجان آرد همه کاره

۱ فنجان کرنبری بدون هسته

۳/۴ فنجان شکر

۱/۲ فنجان گرده خرد شده

۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

1/4 قاشق چای خوری نمک

۱ عدد تخم مرغ

۱ قاشق چای خوری رنده ی پوست پرتقال

۱/۲ فنجان آب پرتقال

۱/۲ فنجان روغن گیاهی

۱- فر را از قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب لوف ۲۹*۱۲ سانتی متری را چرب کنید.

۲-آرد، کرنبری، شکر، گردو، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه بزرگ مخلوط کنید.

۳-تخم مرغ، پوست پرتقال، آب پرتقال و روغن را در کاسه ی کوچکی مخلوط کنید. مخلوط مرطوب را به مخلوط خشک اضافه کرده و هم بزنید.

۴- مایه را داخل قالب بریزید و برای ۶۰ دقیقه در فر بپزید. خلال دندانی را در مرکز نان فرو کنید، نباید چیزی به آن بچسبد. قبل از خارج کردن نان از قالب، آن را برای ۱۵ دقیقه خنک کنید و سپس روی توری فلزی قرار دهید.